水乡美鱼
2017-11-28
1.金橡高筋面粉备用。
2.配料备用。
3.将主料（除黄油外），倒入搅拌桶内。
4.揉成均匀的面团后，加入室温软化的黄油
5.继续揉至完全，至可拉出细腻的薄膜。
6.收圆进行基础发酵。
7.基本发酵至两倍以上大小。
8.分成同样大小的剂子，滚圆松弛十分钟后整形放入铺了油纸的烤盘内。
9.面包坯发酵到两倍以上大小。
10.均匀的划上刀口后，再继续发酵十五分钟。
11.烤箱预热，上火190，下火160，烤大约20分钟。
12.取出后，放在晾晒架上晾凉。
取出后，放在晾晒架上晾凉。
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