番茄小豌豆
2017-12-16
1.牛排拍松，切小，放入盐，黑胡椒，孜然粉，淀粉搅拌均匀，腌20分钟左右
2.主料中除黄油外放入面包机内揉成光滑面团，放入黄油继续揉至扩展阶段
3.收圆放在面包机内发酵2-2.5倍大
4.取出排气，醒发20分钟左右，面团擀至圆形，放入披萨盘内，用叉子在上面叉满小孔
5.牛肉放入预热烤箱200度，烤10分钟左右
6.将饼皮放入预热烤箱200°，烤7-8分钟左右
7.然后取出，抹上披萨酱，披萨酱的制作看这里：http://www.haodou.com/recipe/344674
8.铺上三分之一奶酪丝
9.铺上牛肉
10.再撒上三分之一奶酪丝，放入烤箱预热200℃，上下火，入烤箱烤15分钟即可
11.还剩最后5分钟取出，放上红，绿甜椒，铺上剩余奶酪丝即融化即可
披萨要趁热吃，拉的丝可长了。
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牛肉披萨