吃货的小管家
2018-11-13
1. 1.用温水把糖和盐化开后倒入搅拌桶，再倒入橄榄油搅拌均匀。将高筋粉倒入铺满水面后，在面团上开窝倒入酵母。启动程序16和面13分钟。
2. 2.再次启动程序16和面13分钟，将面团揉透。
3. 选择程序19酸奶/发酵选项，设置发酵时间为两个半小时。
4. 待面粉发酵至两倍大取出。
5. 用力揉搓排气后将面团放入保鲜袋，在冰箱里继续低温发酵一夜，再次将面团发酵至两倍大。
6. 将面团从冰箱取出后揉面排气，再松弛5-10分钟。将松弛好的面团放在刷了油的烤盘上铺成一张饼。再用叉子在面饼上均匀的戳上小孔。
7. 在面饼上先刷一层披萨酱，
8. 再撒一层马苏里拉芝士碎。
9. 然后码上披萨肠、牛肉粒和北极虾
10. 再撒上一层芝士碎。
11. 烤箱200度烤25分钟就OK啦！
我的披萨酱是买的现成的，如果要自己做可以用洋葱、番茄酱、蒜末、披萨草、黑胡椒自己炒哦。
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