心随菜动
2017-11-28
1.鸭子剁块，开水焯一下，去掉脏东西
2.锅里放油，放鸭块炒成金黄色
3.加入姜片，八角，桂皮，香叶炒出香味，加入生抽，老抽定基础色
4.加啤酒淹没鸭块，大火烧开后小火炖30分钟，加少许盐，大火收汁
5.装盘，撒香菜，上桌！
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