烟火茅草屋
2017-12-06
1.茄子切片，上锅蒸，蒸到变软即可。取出备用
2.胡萝卜切片
3.蒜、香葱切末。坐锅，放油，5成热放入蒜、香葱白煸出香味，然后放入茄子、胡萝卜、剩余香葱
4.出锅放入盐、鸡精和少许香油即可
茄子蒸一下吸油会少，所以不用放太多油
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素炒茄子