大厨哎墩子
2017-01-29
1.备料香葱，辣椒，明虾，（辣椒最后没有用）。
2.热锅加油，将花椒及辣椒下锅小火爆香。
3.将明虾去虾头去虾线下锅。
4.炒至虾体透红，加入料酒及酱油提味。
5.炒至虾断生挂味后，转小火加入香葱提味即可。
6.这样子一份香辣明虾就完成了。
辣椒花椒先用温水泡洗一下，再下锅小火炒至出味。
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香辣明虾