会做菜的鱼
2017-01-20
1.备料明虾，辣椒。
2.热锅加油，将明虾去头去虾后沥水下锅。
3.大火煎炒至虾体透红出味。
4.再将改刀好的辣椒下锅。
5.辣椒出味后，再加少量的酱油来提味即可。
6.最后关火加少量的花椒粉点缀一下口感。
7.这样子一份香辣明虾就完成了。
炸制虾的时候要注意，最后出锅的时候转大火催炸一下，这样子成品菜不会太过于油腻。
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