梅子煮酒 2017-08-06

主料

• 咸鸭蛋4个
• 豆腐1块

辅料

• 油适量
• 盐适量

步骤一

1.准备好豆腐和煮熟的咸鸭蛋。

步骤二

2.豆腐冲洗后切小块。

步骤三

3.豆腐焯水捞起。

步骤四

4.咸鸭蛋剥开，取蛋黄。

步骤五

5.用勺子碾碎。

步骤六

6.热锅倒油，放入咸鸭蛋黄翻炒，直至起泡膨大。

步骤七

7.倒入豆腐翻炒。

步骤八

8.加盐和少许水，焖煮一下。千遍豆腐万遍鱼，豆腐多煮煮才好吃。

步骤九

9.等汤汁收干，即可出锅。

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