食香依旧
2017-12-04
1.鸡肉切小块，焯一下，加料酒，盐，生抽，淀粉腌制。
2.爆姜蒜，加老干妈炒炒油，加辣椒花椒，炒香。
3.加鸡肉炒，上辣椒油颜色均匀。加水烧开，快干时根据鸡肉味道咸淡加适量盐，炒匀，大火收汁。出锅。
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