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自己做的叶儿粑

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自己做的叶儿粑
酸奶屋 2017-11-28

自己做的叶儿粑

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
自己做的叶儿粑做法图解1)

1.准备猪肉馅(我是买了请商家给搅好了的)。

步骤二
自己做的叶儿粑做法图解2)

2.葱洗净去皮剁成碎末。

步骤三
自己做的叶儿粑做法图解3)

3.姜叶洗净剁成碎末。

步骤四
自己做的叶儿粑做法图解4)

4.然后把剁好的姜葱末放入到肉馅中。

步骤五
自己做的叶儿粑做法图解5)

5.加入生抽拌匀。

步骤六
自己做的叶儿粑做法图解6)

6.加入白糖。

步骤七
自己做的叶儿粑做法图解7)

7.再加入少量的盐。然后朝着一个方向搅拌均匀。如果馅子有点干的话,可以再加点酱 油 替代水朝着一个方向搅打上劲。

步骤八
自己做的叶儿粑做法图解8)

8.把买来的冻玉米和豌豆粒洗净并用锅烧开水,焯烫熟后捞出。

步骤九
自己做的叶儿粑做法图解9)

9.把玉米粒放入肉馅搅拌均匀。

步骤十
自己做的叶儿粑做法图解10)

10.然后准备水磨糯米粉。

步骤十一
自己做的叶儿粑做法图解11)

11.把糯米粉放一碗中。

步骤十二
自己做的叶儿粑做法图解12)

12.加入开水搅拌后 ,加入少量的橄榄油揉匀成光滑面团。再分成一个个小剂。

步骤十三
自己做的叶儿粑做法图解13)

13.取一份小剂用手按扁,放入肉馅并把边缘捏紧,用手稍搓成长圆形。

步骤十四
自己做的叶儿粑做法图解14)

14.把每一个都依次做好,放在准备好的玉米皮上。

步骤十五
自己做的叶儿粑做法图解15)

15.锅至火上加入水,然后 把做好的叶儿粑摆入笼中。

步骤十六
自己做的叶儿粑做法图解16)

16.然后大火烧开蒸约10分钟。

和面时一定要用开水,这样揉好的面不容易发散。

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