随性美食
2018-01-19
1.食材准备
2.雄鱼洗净去鳞取头
3.将头剖开，去净鱼腮
4.处理好的鱼头用料酒、生抽、鸡精、葱、姜腌制30分钟
5.鱼头腌好后装盘将酱青椒和剁辣椒分别放在两边，加入蒜泥和豆豉、葱段
6.上锅，大火蒸15分钟左右
7..蒸好的鱼头出锅，淋上热油即可
8.上菜咯
无
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