青青的烟火生活
2018-03-03
1.准备鱼头一个
2.从里面的鱼头正中的位置切开，但不切断
3.把鱼头用厨房纸抹去多余的水份备用
4.把葱白，蒜子，姜均切末备用
5.青红剁椒备用
6.取一个大盆把鱼头放入，跟着加入葱姜蒜末
7.倒入适量的料酒
8.加入糖，极少量的盐
9.再放上一勺的红剁椒和一小勺的青剁椒，接着就给鱼按按摩吧，让它更好地入味
10.然后摆到一个平底盘里
11.把其余的青红剁椒都平铺在鱼头上
12.跟着上蒸锅蒸制10-12分钟即可 然后就可以取出来，开吃喽
当用葱姜蒜给鱼腌渍入味时，可尽量帮它按摩一下，这样会让香料的味道更好地融入到鱼肉里面，会很好吃的哦。
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