小敏敏吃货
2017-12-19
1.食材。
2.先做水油皮：面粉200克、糖30克、玉米油60克、清水80克，放盆中，用刮刀拌匀。
3.和成面团。醒发半小时。
4.再做油酥：面粉130克、玉米油60克
5.和成面团醒发半小时。
6.把水油皮分为17份，每份约22克。
7.把油酥分为17份。每份约12克。同时把绿豆馅分为17份，每份约15克。我忘了拍。
8.取一块水油皮压扁，放上一块油酥。
9.包好之后，擀为椭圆形。
10.自上而下卷起来。
11.依次做好之后，再擀开。
12.自上而下卷起。
13.取一块面团压扁。放上绿豆馅。
14.包好，收口朝下，轻压扁。
15.全部做好的绿豆馅放烤盘上。
16.烤箱预热200度。上下火烤15分钟。
17.翻面，再烤15分钟。
18.凉一凉即可吃喽。
1、也可以用红豆馅。2、烤箱温度与自家烤箱为准。
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