花醉千杯客
2017-11-22
1.土豆去皮洗净，切成薄片
2.再切成细丝
3.用水浸泡15分钟
4.干辣椒剪段，用水泡10分钟
5.锅倒油，放入辣椒(籽不要)，爆出味
6.倒入土豆丝，放入盐，鸡粉，鱼露和糖，大火快炒10分钟
7.最后倒入白醋，翻炒10分钟后熄火，装盘
8.来张放了青椒的，同样好吃，比较艳丽些
白醋浓度不要太高
酸辣土豆丝