豆子鸡爪
2017-11-28
1.带鱼先刮去磷，内脏洗净切段，用盐，料酒适量淹15分钟，再加上生抽5分钟
2. 淹好的带鱼控去多余的汁，粘适量干淀粉，抖去多余的淀粉
3.小火入锅煎至两面金黄
带鱼肉比较嫩，煎的时候要待煎的那一面金黄色了再翻了煎另一面，不然容易煎碎了。还有就是要小火哦不然煎糊了。
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