粗茶淡饭
2017-12-26
1.海参，洗净。
2.油菜，洗净。
3.葱姜，洗净。
4.葱切段，姜切丝。
5.海参，切块。
6.锅里烧水，放入半勺盐。
7.先将油菜放在锅里焯水。
8.然后在盘子里，码一圈。
9.然后将海鲜放在热水里煮开，然后捞出，备用。
10.热油锅，放入葱段。
11.小火，将葱段煸炒出金黄色。然后捞出。
12.再将姜丝放入，煸炒。
13.随后放入海参，转大火，煸炒。
14.随后加入酱油。
15.加入盐。
16.加入白糖。
17.加入胡椒粉。
18.加入鸡精。
19.最后加入刚才炸好的葱段和蒜末。
20.快速翻炒均匀，收汁，即可。
油菜焯水加入盐，是为了油菜更加的鲜绿。海参焯水是为了怕家里的火烧不透，所以先煮半熟。
