呆萌的饺子
2017-12-11
1.先做水油皮：150克低筋面粉、25克玉米油、5克细砂糖、70克温水混合一块，揉成光滑的面团，饧20分钟。
2.油酥：50克低筋面粉、25克猪油混合一块，放冰箱冷藏30分钟。
3.把饧好的水油皮压扁。
4.放上油酥。
5.然后包起来，收口向下。
6.再擀成片，折成三折，擀开再折，重复三次折叠。
7.然后再擀成片。
8.然后卷起。
9.再切成12块小面团。
10.取一个小面团，用擀面杖擀成片。
11.绿豆馅搓成圆球。
12.再把绿豆馅放上面皮上。
13.然后包起收口向下，滚圆。
14.再轻轻压扁。
15.依次做好其它的。
16.烤箱预热170度，放中层烤20分钟。
17.出炉后放凉即可食用。
不喜欢猪油的可以换成玉米油，同样的酥。
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