馋嘴勒
2017-12-14
1.购买一盒鱿鱼须，冲洗干净。
2.把鱿鱼须剪成6cm左右的小段。鱿鱼须根部的地方剪开，去掉里面的物质，把边上的一圈切成小块。
3.锅内加入水、香叶、花椒粒煮开，也可以加少许料酒。水开之后放入鱿鱼须煮出浮沫，关火，冲洗干净。
4.鱿鱼须加入酱油、少许盐、鸡精抓匀。
5.我用了家乡的烧烤大师来调味。没有的用干辣椒粉、孜然粉就行。
6.加一点点辣椒粉和孜然粉在里面，腌制20分钟。
7.热锅坐油，放入腌制好的鱿鱼须翻炒1分钟。
8.继续加入孜然粉、辣椒粉，边撒边翻炒，香味出来之后就可以关火了。
9.非常意外的好吃，跟买的一样，香辣可口，好吃到停不下来。
鱿鱼须先用加了香料的水焯水，再腌制，基本就去掉腥味了。很容易调味，做出和外面买的一样的味道。
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香辣鱿鱼须