1.鸡翅根解冻,泡冷水,泡出血水
2.这里可以用牙签挫一些小孔,加深了的料酒
3.腌料
4.抓匀,放冰箱2小时以上,中间翻一次
5.锅里加入油,多一点
6.油烧热一点,把腌好的鸡翅根放下去
7.所以都放下去,然后小火炸,因为腌料里面是有糖的,所以大火炸的话容易焦,炸至金黄捞出控油即可
一定烧热油,再小火炸
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