新食尚
2017-11-08
1.先把辣椒清洗干净，放在通风的地方凉干辣椒表面的水分。
2.辣椒表面的水份十掉后就可以开始剁辣椒了，先把辣椒把去掉，然后尽量切的细一点，剁起来就会快很多的。
3.剁好的辣椒可以装瓶了。
4.玻璃瓶一定要里面没有水，没有油，不然把剁好的辣椒放在里面容易坏。
5.这次我是把大蒜剁碎拌在辣椒里面的，没有和辣椒一起剁（大蒜和辣椒一起剁吃起来会更香一点的）。
6.辣椒装瓶后，在里面加入盐2小匙，量多可以多加一点，然后在放入米酒，封好盖子，放两天就可以吃了（如果想味更好一点可以多放两天）。
想要快速剁好辣椒，就要把辣椒切的细一点；不想辣到手，剁好的辣椒用勺子慢慢的装到瓶子里面；开盖的辣椒没有吃完的得要放到冰箱里面储存。
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剁辣椒