1.先把加稍许酵母和水和面
2.面团盖上醒半小时,揉后排气,擀面皮
3.韭菜切碎
4.鸡蛋炒熟拌一起,加盐,加蚝油,鸡精,少许油,胡椒粉,五香粉
5.馅包进去
6.对折压成形,电饼铛上下抹油,开始煎了,先合盖
7.表面涂点蛋液,翻面再炸
8.可以稍加点水炸成两面焦黄便可
韭菜得控干水份,才好吃
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