家有大厨 2018-01-11

主料

• 低筋面粉100

辅料

• 鸡蛋3个
• 蓝莓果酱适量
• 糖100
• 泡打粉4

步骤一

1.准备好所用的食材。

步骤二

2.将蛋黄和蛋清分离。

步骤三

3.蛋黄中加少量砂糖和小苏打，泡打粉后搅拌均匀。

步骤四

4.然后加入过筛的低筋面粉搅拌成面糊。这时再蛋清打发，把蛋黄糊加入打发的蛋清拌均就可装入烤盘。

步骤五

5.放入烤箱，上下火180度，20分钟。

步骤六

6.出炉后反摊过来，把蓝莓酱抹均匀。

步骤七

7.顺着一边卷起就好了。

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