素菜丸子
2017-01-28
1.一条二斤重的海鳗，一下吃不完，先将头尾解决了。
2.切三段，先蒸，其他冻起来。 加盐，胡椒粉，腌上半小时。倒糟露。
3.蒸上10分钟，加葱，再蒸。（锅小不能开最大火，时间长一点，蒸锅可少一点时间。）
4.拿出来乘热吃。
用糟露可不放酒和盐。用胡椒粉解腥。不用姜是因为种姜用毒农药，所以少吃为好。
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