1.肉店买的成品肉馅,用盐、葱、姜、淀粉、酱油拌匀
2.蒜切碎先下锅爆香再下肉馅翻炒
3.倒适量酱油翻炒
4.加豆瓣酱
5.淀粉用水调开
6.将淀粉倒进肉馅搅匀制成肉酱
7.起锅,可以拌面、拌米饭、卷饼、夹馒头!
可以用豆瓣酱也可以用甜面酱,依照个人口味吧!里面放点榨菜粒或者洋葱也别有风味!依照当时家里具备的食材而定!
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