1.面粉中加入糖,奶粉,酵母混合。
2.加入水,揉搓面团。
3.将面团揉至光滑。
4.盖保鲜膜发酵至原来的两倍大。
5.搓条
6.切段。
7.盖保鲜膜醒发20分钟左右。
8.蒸笼垫湿布,放馒头胚,蒸。
9.蒸好的馒头松软可口。
10.蒸好的馒头放冰箱冷冻保存,吃一周没问题的。早上拿出来加热一下就行了。馒头鸡蛋配一碗绿豆粥,健康美味的早餐。
馒头胚一定要醒发一会再蒸,这样口感才特别松软。
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