白菜熊萝卜
2017-11-28
1.猪脚处理干净，劈成两半后斩块。
2.放锅里焯水，撇去浮沫。
3.捞起待用。
4.取腐乳3块放碗里，加生抽3勺、老抽1勺，把腐乳压烂与生老抽调匀。准备适量冰糖姜和蒜切块。
5.冷锅热油下冰糖小火炒出糖色，加姜蒜煸香。
6.然后倒入猪脚大火翻炒片刻，加适量的料酒和醋继续翻炒。
7.待猪脚炒至微黄倒入调料炒至均匀。
8.倒入没过肉块的水大火烧开，小火煮大概1小时。
9.煮至汤汁变少大火收汁即可。
10.盛入盘里就可以开吃了。
要想省时的话可以先把猪脚放到电高压锅里压15分钟后再用炒锅烹饪。
醋焖猪蹄一道传统的美食之一。我们家里一直会做。醋焖猪蹄我们选…
猪蹄冻肉最常见一种菜肴，也是浙江人都喜欢的。猪蹄冻肉是一种用…
天麻炖猪蹄，是猪蹄和天麻为主要食材炖制而成的滋补养身炖品；天…
炸猪蹄儿简直是我的最爱呀，我不知道你们吃没吃过，但是我是真的…
红烧猪脚