月圆食神
2017-11-28
1.将所有粉类称量好放入和面盆中。
2.逐步加入牛奶和成光滑的面团。
3.揉至初步出膜阶段，加入黄油。
4.揉至完全阶段。
5.放置温暖的地方发酵一小时左右至两倍大。
6.发酵好后揉面排气，均匀分成三个，醒发15分钟。
7.排气后擀成长舌型再卷起。
8.放入土司模中发酵至7分满，烤箱180度烤50分钟即可。
发现三能的土司模不太容易上色，于是后来又稍稍升高了温度烤制了10分钟，就有漂亮的颜色了。
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