初夏的美味
2017-11-28
1.鲫鱼洗干净备用，准备葱、姜、蒜
2.先在盘底垫一点葱姜蒜。
3.在鱼身两面都划几刀，然后把鱼放入盘子里，均匀撒上适量盐、料酒，再摆上葱、姜、蒜和猪油。
4.蒸锅加水大火烧开，把准备好的鱼放蒸锅大火蒸10分钟左右。
5.蒸好后不要立即拿出来，闷个1~2分钟，然后把蒸好的鱼拿出来，这样简单好吃的清蒸鲫鱼就做好了。
在鱼身肉厚的地方划几刀为了入味和能熟，鱼要选新鲜的。
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清蒸鲫鱼