饭小呆 2017-11-28

主料

• 奶油50
• 鸡蛋3个
• 牛奶40
• 低筋面粉100

辅料

• 绵白糖适量
• 黄油适量

步骤一

1.黄油隔热水融化加入绵白糖

步骤二

2.鸡蛋蛋清蛋黄分开

步骤三

3.蛋清备好

步骤四

4.蛋黄里加入牛奶

步骤五

5.加入黄油打散

步骤六

6.筛入低粉搅拌均匀

步骤七

7.绵白糖分三次加入蛋清打至湿性发泡

步骤八

8.蛋清分三次放入蛋黄糊里切拌均匀

步骤九

9.倒入铺有油纸的烤盘

步骤十

10.烤箱预热170度20分钟

步骤十一

11.烤好的蛋糕拿出

步骤十二

12.奶油融化

步骤十三

13.将奶油打发

步骤十四

14.将奶油铺在蛋糕上

步骤十五

15.将蛋糕卷起后放入冰箱，吃得时候拿出来切好即可

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