天天来饭馆
2018-02-15
1.过筛好250g的高筋面粉
2.加入3g盐、3g酵母
3.用刮刀搅拌匀
4.倒入清水（加清水里分几次加不要一起加完了）
5.盖上保鲜膜
6.用牙签在保鲜膜上扎十几个小孔放冰箱里冷藏10小时或以上
7.面团从冰箱里取出，揭去保鲜膜
8.案板上洒入适量的高筋面粉
9.将面团从容器里取出，四周表面洒上高筋面粉
10.烤盘上也酒入适量的高筋面粉
11.分上分成两份的面团
12.在面团表面洒洒上高筋面粉
13.取容器（或烤盘）装300g的开水放入烤箱上下火220度10分钟始预热烤箱
14.将烤盘放入烤箱内中层220度30~35分钟
15.美味的快手面包出炉
1.加面团里的清水需按自家用的面粉吸水量来加减2.因为没有两个烤盘所以下面装水的盘可以是家里用的菜盘或其他可以放进烤箱的用具
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