弱水小小厨
2017-11-28
1.黄瓜洗净，旁边架一双不要的筷子。
2.垂直九十度直接往下切，切到筷子处就要停。（不要太大力气了，筷子会切的惨不忍睹）
3.然后翻面锅里斜着四十五度来切。
4.把切好的黄瓜摆在盘子里。
5.拿一个碗加入生抽，陈醋。（喜欢香油的加点香油）再加适量的盐。兑点温白开。
6.大蒜切沫。干辣椒切碎备用。
7.兑好的汁均匀的淋在黄瓜上面。
8.撒上蒜沫和干辣椒。
9.坐锅烧热下油，爆香花椒出香味，油温至八成热。
10.均匀的泼上去即可。
黄瓜要选比较直的好切一点。喜欢吃香油就不用淋油了。
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