虾皮地开锅
2017-11-28
1.按照先放液体后放固体的顺序，放入冷藏过的蛋液和水。然后放面粉，一角放糖一角放盐，中间放酵母。
2.按装好面包桶，选择imix揉面程序，结束后加入软化的黄油。再选imix程序揉面20分钟。
3.取出揉好的面团，收圆，盖保鲜膜醒发1个小时左右。
4.醒发至原来的1.5倍大。（时间充足的话，发酵至2--2.5倍大最好。）
5.排气，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
6.然后擀成四方形，和面包桶的程度保持一致。可以擀得稍微薄一些，这样层次多。
7.翻面，压薄底边，铺上自制的红豆沙。
8.均匀涂抹，最下端留一小部分不要抹豆沙。
9.卷起来，接口处朝下，捏紧。
10.用刀在中间纵向切一刀，要切到底，最上端要连着。
11.像拧麻花一样拧到一起，尾部捏紧。
12.放入面包桶内，盖盖，启动低温发酵程序。
13.用手指轻压面包坯，有轻微的凹陷，不会很快回弹，也不会塌陷，说明发酵好了。
14.启动烘烤程序，中烧色，40分钟。提示声后，面包出炉。
15.取出面包，放在烤网上晾至微温时，装入保鲜袋内，完全凉透后再切片。
各种面包粉的吸水率不一样，所以液体量要视情况而定。
如果你在北京或者在成都有雾霾现象的城市，那你赶快为自己做一锅…
随着榨汁机破壁机的兴起，制作各色各味的果汁，蔬菜汁已不再是难…
蓝莓就是蓝色的浆果，属浆果类。蓝莓有很高的食疗价值。蓝莓果实…
苹果梨罐头是利用一种苹果与梨作为主要材料再添加其它材料进行搅…
豆沙面包