好吃豆豆
2017-11-29
1.准备好洗干净的茄子和猪肉
2.茄子切成小块。肉切成末装
3.蒜子切碎。
4.锅中入油，加入肉末翻炒呈白色后假如一勺辣椒酱~
5.将肉末盛起和蒜子备用。
6.锅中再次入油加入茄子。大火翻炒片刻。
7.随后加入酱油还有黄酒翻炒变软
8.最后将肉末和蒜子一同倒入。加入一勺盐，不停翻炒均匀，大火一分钟即可盛起
炒茄子油可稍微多一点，直到茄子变软，不要加水，中小火慢慢煸炒，这样炒出来的茄子口感好。
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