谈吃说菜
2018-02-04
1.奶黄馅的制作方法：40g黄油室温放软后 加入120g白糖打发
2.加入2个鸡蛋 90g牛奶 过筛的20g吉士粉和40g面粉
3.放入温波炉高火2分钟拿出来搅拌一下 之后每一分钟拿出来搅拌一次 搅拌3到4次就做好啦 放入冰箱冷藏
4.油皮：低粉120g，白糖10g，食用油25g，牛奶35g 所有材料混合揉成团静置20分钟
5.油酥：低粉90g，白糖10g，食用油50g 所有材料混合揉成团静置20分钟
6.油酥和油皮分成均匀的八等份，取一份油皮擀扁，包入一份油酥，收口收紧团成球状
7.取一个团好的面团按扁，擀成图中椭圆形的薄片
8.把薄片卷起来，盖上湿布静置20分钟
9.把面卷在中间对半切开，分成16份
10.取1份然后刀口朝下擀成厚度适中的面皮
11.包入奶黄馅，收口收紧，沾上芝麻
12.表面刷上全蛋液，入烤箱，190度30分钟
烤箱温度和烘烤时间根据自己的烤箱调整
凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再…
九月九重阳节，带上像蜂窝一样的蜂糕，以吃蜂糕来助登高之兴。呈…
面包干其实就是用面包机把面包烘干，然后吃起来就是脆脆的哦。那…
清炒秋葵是一道十分简单易做的家常菜，秋葵颜色翠绿，让人看着就…
奶黄酥