五彩的牛肉花
2018-01-02
1.糖粉35克加黄油85克
2.用蛋抽打匀
3.加鸡蛋一个打散
4.加面粉
5.和成面团后盖保鲜膜放冰箱冷藏30分钟
6.南瓜蒸熟
7.加黄油15克和玉米淀粉30克
8.用手持料理机打匀
9.加牛奶和糖粉
10.继续打均匀挞液完成了
11.面团从冰箱取出
12.擀成大片
13.放挞盘中切去边角料中间用叉子叉出小眼
14.小挞盘依大做法
15.将做好的挞底放烤箱中层上下火170度烤12分钟
16.烤好挞底取出后倒入挞液
17.上下火170度烤40分钟
18.取出
19.食用前撒上糖粉
挞皮制作时一定记得在挞底用叉子扎上小孔，以免烤制地挞皮鼓起。
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