会吃会享
2018-01-30
1.先将面粉和成个面团。和一般的包饺子面的软硬一样。盖好饧着。
2.备些饺子馅。随自己的喜好，荤素皆可。不想吃肉，所以我用的是鸡蛋、尖椒，葱调和的素馅。
3.鸡蛋黄用筛网碾碎，胡萝卜切碎切细。
4.面饧好，做面剂子，因为是蒸饺，比平常的饺子剂子稍微大一点。
5.擀成圆饼。
6.放适量馅。
7.合上，中间捏起。
8.如图，上下两头捏起。
9.整理一下。
10.放入蛋黄和胡萝卜。
11.全部做好，蒸锅水开后，放入蒸锅蒸10分钟即可。
胡萝卜和蛋黄里可以撒一点盐调一下。鸡蛋黄、胡萝卜也可以换成其他的蔬菜，但颜色对比度要大。
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