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味道不错的剁椒鱼头

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味道不错的剁椒鱼头
小溪美食坊 2017-11-30

味道不错的剁椒鱼头

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
味道不错的剁椒鱼头做法图解1)

1.鱼头最好是自己回家现杀,而且杀好后最好不要用水再洗,鱼头用葱姜、盐、料酒腌制20分钟

步骤二
味道不错的剁椒鱼头做法图解2)

2.在腌制好的鱼头上均匀的撒上剁椒酱及酱汁

步骤三
味道不错的剁椒鱼头做法图解3)

3.放入蒸锅大火20分钟

步骤四

4.取出蒸好的鱼头,撒上少许葱花和适量的蒸鱼鼓油,最后淋上热油。

1、剁椒酱要用火辣辣牌的,含有鼓油的蒸鱼剁椒酱。2、蒸鱼鼓油一定要在淋热油前放入。3、热油的温度越高越好

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