粗茶淡饭
2017-12-10
1.将排骨斩块，洗净。
2.放入清水中，浸泡10—15分钟。
3.加入葱、姜、料酒、白胡椒粉、蚝油、盐3克、白糖、酱豆腐及酱豆腐汁1勺。
4.充分拌匀，腌制15—20分钟。
5.准备好淀粉和面粉，并将其拌匀。
6.将腌制好的排骨裹上干粉。
7.放入油中生炸，先小火炸5分钟，再大火炸2分钟。
8.将炸好的排骨放到厨房纸巾上吸去多余的油脂。
9.将番茄酱、红糖、盐1克下入锅中，炒到融合在一起。
10.将排骨倒入锅中，翻炒均匀即可出锅。
排骨因为不焯水，所以要浸泡，把血水都泡出来。如果你喜欢比较酥的排骨，可以不要烧那么久，但得趁热吃哦。如果喜欢吃软烂的排骨，就要适当增加汁的份量，可以再加200ml左右的水，大火烧开后转小火焖15分钟左右。
如果你喜欢吃糖醋的东西，那么糖醋小排一定会成为你的最爱。糖醋…
红烧排骨:排骨是一种很好的食材，还有丰富的蛋白质以及大量的微…
排骨小米粥，让肉食主义者不但可以好好喝粥了，也可以很好的保护…
松茸排骨汤是一道由松茸和排骨制作而成的家常菜。松茸又叫做松口…
