温暖牌佳肴
2017-11-28
1.鸡爪洗干净，剪去指甲，凉水入锅，焯一下
2.冰水准备好
3.焯好的鸡爪淋干水分，放入锅中煎一下
4.煎好的鸡爪放入冰水中泡的起虎皮，大概3小时（急着有事，就没泡那么长时间，虎皮起的不这么好）
5.泡好的鸡爪放入锅中，加入上述调料煸炒一下放水焖开
6.装盘，撒上葱花
虎皮要起来需要多泡会；煎鸡爪的时候小心点，油容易爆锅
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