指尖的味道
2017-11-28
1.备好所有的材料
2.先加入纯净水、玉米油、盐、白糖，再加入面粉、酵母粉
3.用面包机和面功能和面，揉成有筋力的面团。我用了两个程序
4.检查面团状况，揉出筋膜即成。把面团团圆。放入面包桶室温发酵
5.发酵至2倍大以上即可
6.取出面团，揉匀排气
7.分成4个小面团，保湿、饧发10分钟
8.取一个面团，按扁、放入葡萄干
9.将其包严、团圆，依次做完。放入面包桶内，二次室温发酵
10.洒入葡萄干
11.烤制50分钟关机。焖烤10分钟即成
1、也可以用牛奶代替纯净水。2、也可以用黄油代替玉米油。
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