炒茄子久久
2017-05-06
1.鲳鱼两面用刀划上刀口方便腌制入味
2.鲳鱼用一大勺料酒，蚝油一大勺，食用油一大勺，葱姜少许，一小撮盐，辣椒粉和花椒粉各一小勺腌制30分钟。
3.电饼铛预热190度后倒入一大勺油
4.放入腌制好的鱼煎烤至两面焦黄
5.两面都均匀撒上剩余的花椒粉和辣椒粉（喜欢口味重的可以多放点）
6.电饼铛两面加热大约5分钟（喜欢吃嫩一点的就烤短一些，喜欢吃焦脆的就多烤一会）
7.撒上白芝麻
8.、最后撒上葱花即可
1、各个电饼铛火力不同，如果喜欢焦脆感的烤鱼就上下大火烤制时间加长。2、孜然和辣椒粉根据个人口味放，喜欢重口味的就使劲儿招呼，别怕。
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