1.鲫鱼洗净
2.划上刀口入味
3.鱼肚放姜片
4.加点盐抹匀
5.加点料酒抹匀
6.洒孜然粉抹匀腌制2小时以上
7.烤盘铺锡纸上放姜丝
8.排入鲫鱼
9.刷上一层油
10.洒点白胡椒粉
11.洒点胡椒粉开烤180度20分钟左右
时间和温度灵活掌握,喜欢吃辣的腌制时放辣椒粉或刷辣椒油!
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