味穿墙
2017-12-05
1.青椒去蒂去籽，洗净后，切成细丝；
2.杏鲍菇洗净，也切成细丝，最好用手撕
3.炒锅烧热后，倒入适量油烧热；
4.放入花椒，煸香后，捞出不要；
5.放入杏鲍菇丝翻炒1-2分钟；
6.放入青椒丝翻炒；
7.翻炒均匀后，调入适量生抽；
8.再放一点点老抽；
9.翻炒1S后，调入适量盐；
10.调入适量鸡精；
11.翻拌均匀后，关火，起锅。
1、杏鲍菇用手撕，口感会比较好；2、青椒烹饪时间不易过长；
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