匠心荷韵
2018-01-02
1.腌制好的鱼清洗干净后，放在水里泡一上午，既能泡软又能泡掉一些盐分，中间换了2次水
2.泡好的鱼，去掉鱼鳞，在身上抹一点玉米油
3.撒上孜然粉抹匀
4.烤网铺上锡纸，上面刷一点玉米油，放上姜片
5.将鱼摆在烤网上
6.预热好的烤箱，200度烤20分钟
用烤网的话不用翻面，上下受热均匀，如果用烤盘烤的话中间要拿出来翻面
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