大白菜的固执
2018-03-17
1.面包桶里先放入液体类 再放入粉类 （不放黄油 ）选择和面20分钟
2.放入黄油 再揉20分钟后，就放在面包桶自然发酵
3.发好了
4.取出 滚圆 排气松弛15分钟
5.分成小剂 做成小圆面包
6.放入烤盘中二次发酵 （放入烤箱里自然温度，烤箱下面放一碗热水 增加湿度和温度）
7.二发结束了 刷蛋液 烤箱预热 195度烤25分钟
8.像不像花朵呢
面粉的吸水性不同可留出适量的牛奶酌情加入
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