外婆记忆
2017-11-28
1.准备洋葱后切丝备用。
2.准备土豆，清洗干净。
3.土豆切丝然后浸水。
4.而后沥干。
5.锅中油热后，下入洋葱丝翻炒。
6.然后下入土豆丝。
7.倒入酱油、花椒粉、盐，翻炒。
8.大火翻炒均匀。8分熟时，加入醋。然后翻炒2到3分即可。
9.装盘，开吃。
1.浸泡土豆丝时间稍微长一点，这样可去除土豆带有的淀粉，炒起来不粘锅。2.油多一点，可以很好的防治土豆丝粘锅。
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