柴火上的香味
2018-01-04
1.菜干用适量热水泡发一下。
2.猪骨洗净后放入热水中焯烫一下。
3.把焯烫好的猪骨捞出放入砂锅中。
4.用热水烫过的菜干多清洗几遍也放入砂锅中。
5.砂锅中倒入足量的水。
6.加入适量阿胶枣。
7.盖上盖子大火煮开后改小火煮一个小时。
8.关火加盐调味即可。
一般菜干的沙都比较多，所以要多清洗几遍，不然很多沙子，影响口感的。
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