斌虾美味
2017-08-11
1.猪肉改刀，准备1/4个梨
2.用碎肉宝把肉绞碎，绞肉的时候也把梨一起绞碎，用最细的刀片
3.加入生抽、料酒、鱼露、蜂蜜顺一个方向搅拌上劲，再加入糖、盐、黑胡椒粉、芝麻搅拌均匀，并搅打上劲
4.取适量肉馅放在锡纸上
5.盖上保鲜膜，擀成约2—3mm厚的长方形片状
6.表面刷上蜂蜜，烤箱预热200°，入烤箱烤制约25分钟，这过程中要取出翻面、刷2次蜂蜜， 刷蜂蜜的次数随自己喜好，喜欢甜一点的就多刷两次
我在肉馅里加了一点点肥肉，我觉得这样更香看到很多买来的肉脯配料中有山梨酸钾，不知道是什么，我就加了点梨，也许梨汁能够使肉类更美味吧
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