肉丸子
2017-12-04
1.首先将牛肉放入冷水里加热开锅后煮3分钟，洗干净杂质备用。
2.准备好葱姜蒜花椒大料香叶小茴香。
3.取电压力锅内胆加入一大勺料酒
4.加入两大勺老抽
5.加入多半勺甜面酱
6.再加入六大勺清水
7.将所有作料都放进去
8.然后将煮过的牛肉放进去
9.最后加入适量盐
10.将锅胆摇一摇，令汤汁都沾到牛肉上以后放入锅身内。
11.然后按蹄筋豆类那档，自选保压28分钟。
12.定时到了以后，蒸汽放完打开盖子一锅香喷喷的酱牛肉就做好啦，继续将他泡在汤汁里2小时。
13.牛肉晾凉之后切片，浇上醋蒜汁开吃吧。
电压力锅做的酱牛肉水少，又有压力焖制，所以更加软烂更加入味，真的比煤气灶炖的更好吃呢
酱牛肉