家乐食美
2017-11-28
1.买回来的鸡心清洗干净。
2.鸡心切好后，用料酒和生抽提前腌制10分钟。
3.辣椒和蒜薹切成寸段。
4.热锅里放油，加大蒜片爆香。
5.放入腌制好的鸡心翻炒。
6.鸡心炒变色后，加入辣椒和蒜薹一起翻炒。
7.出锅前调入适量盐和鸡精即可。
1.鸡心外面带很多白的油脂，要去除干净。2.切好的鸡心用料酒腌制一下，能去除腥味。
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